PLAQUE COUP DE FEUX SUR FOUR G900 – DEXION

PLAQUE COUP DE FEUX SUR FOUR G900
REFERENCE : LXTPGG98A
MARQUE : DEXION
ORIGINE : ITALIE
PUISSANCE : 12 KW
DIMENSION : 800x900x850
Caractéristiques de la gamme
La plaque de cuisson d’une surface de 50 dm2 est en
fonte (épaisseur 10 mm).
Pour les versions gaz, le brûleur inox de 12 kW est
placé sous l’anneau central amovible. Piézoélectrique
allumage et contrôle thermostatique. Pour les versions électriques
(14 kW), la plaque de cuisson est unique mais dispose de 4 cuissons
zone avec contrôle indépendant.
| Versions avec four
Chambre de cuisson en inox avec fond émaillé,
porte à double paroi en acier inoxydable avec isolation
enveloppe.
Four à gaz : brûleur 7 kW avec flamme auto-stabilisante ;
contrôle de température thermostatique avec soupape de sécurité et
thermocouple; Allumage du brûleur piézo-électrique. 3GN2/1
support de crémaillère.
Four électrique : Chauffage blindé inox 6 kW
éléments placés en bas et en haut de
la chambre de cuisson ; contrôle thermostatique de la température
avec contrôle séparé de la température inférieure/supérieure pour
flexibilité de cuisson maximale. Support 3 grilles GN 2/1.